一般的に流通している甘酒は、流通コストを抑える為、加熱殺菌をして、常温で流通、販売をしていますが、「生甘酒」は加熱殺菌をしておらず「冷凍」で流通、販売をする必要があり、流通コストがかかります。

その為、「生甘酒」を製造しているメーカーが少なく、手に入れる為には、基本的にインターネットで購入するしか手段がありません。

しかし、インターネットで購入する場合には、「送料」が別途かかり、商品代よりも送料が高くなってしまうこともあります。（もし「送料無料」と記載されていたとしても、商品価格に必ず送料が含まれており、割高になってしまいます）

本当に健康に効果が高いものは「毎日」継続して摂取することが必要ですが、このような現状では生甘酒を「継続」することができません。

米の生産から加工、販売まで「地産地消」にこだわり、流通コストを最小限に抑え、近くのお店で、手軽に生甘酒が購入できる仕組みを作り、この仕組みを広げていきたいと思います。

生甘酒の相場を知ろう